私たちについてAbout us

マーロウは、神奈川県内を中心としたビーカー入り手作り焼きプリンの専門店です。
厳選された食材から作られるマーロウのプリンは、卵の力でしっかり固めているためビーカーから抜くとお皿に立ち、 苦みのあるカラメルが全体に行き渡る、プリン本来の食べ方でお召し上がりいただける本物のプリンとして提供しております。
また、器に使用している目盛り付き耐熱ビーカーは、食べ終わった後もご家庭でお使いいただけます。

葉山エリアを皮切りに、各店舗それぞれで地元に根ざしたお店作りを行ってきました。
地域の学生との交流の場として、地元の農家さんとのお付き合い、ご家族の憩いの場として、 ご夫婦の思い出の地としてなど、お菓子屋やレストランという括りではなく、 「夢・希望・体験」を提供する存在として皆さまにご愛顧いただけるよう努めてきました。
地元のみなさまに支えていただいていること、「マーロウさんはいいものをつくる」 「マーロウさんだから」と信じてくださること、それがマーロウブランドに繋がっていると自負しています。
　
（写真：横須賀市立豊島小学校の3年生が会社見学にいらした時の様子）

神奈川・東京を中心に、現在では13店舗を展開しており、近年では自社のHPや楽天市場などのオンラインショップを通じて、 全国各地のお客様に商品をお届けしています。

神奈川エリア・・・９店舗
東京エリア・・・・３店舗
プリン工房・・・・２拠点
ケーキ工房・・・・１拠点
ECショップ・・・・自社サイト、楽天市場店、ふるさと納税など
本部オフィス・・・・１拠点

（画像：2023年12月時点マーロウ組織図）

マーロウの始まりはプリン専門店ではなく秋谷本店の【レストラン】でした。
レストランでは、相模湾と富士山という絶景をのぞむ店内で、地産地消という言葉がない時代から地元のお野菜や目の前の海でとれるお魚等を使った安心安全で美味しい料理を提供しています。
そんなレストランのデザートとしてお客様にプリンをお出ししていたところ、「このプリンが凄く美味しいから、ぜひ家に持って帰りたい！」というお客様の声に応え、 当時プリンを作る時に使っていた耐熱ビーカーに入りのプリンをそのままお持ち帰りいただいたことから、ビーカープリンが誕生しました。

▼マーロウ会社紹介ムービー▼（外部サイトに遷移します）
https://www.youtube.com/watch?v=-r81WmbaDNA

「企業理念は、あえて言うなら【誠実】」
マーロウの企業理念は創業時に作り出されたものではなく、ただただ愚直に目の前のお客様に喜んでいただくために、 お客様が期待していることのほんの少し上をご提供することを40年間続けてきた結果、後から生み出されたものです。
美しくてカッコイイ理念を掲げること自体はさほど重要ではないと思っています。

「売上はお客様からの通信簿です」
売上を上げるのではなく、お客様に喜んでいただこうと誠実に、全力でがんばっていれば、結果として売上は上がる、ということ。
この価値観や姿勢が多くのお客様に喜んでいただき、売上に繋がったこと。それをマーロウでは「お客様からの通信簿」と呼んでいます。
　
(写真：創業オーナー　取締役会長　白銀正幸)

・他に追随しない、オンリーワンの商品力/接客力
・スタッフ１人１人が会社（商品・店舗・スタッフ）への愛が深く誇りを持つ
他と比べるのではなく、マーロウはマーロウとして。ナンバーワンではなくオンリーワンの商品と接客を提供します。

北海道東部根釧地区で育った乳牛からとれる牛乳、植物性原料を食べている鶏が産む食菜卵など厳選された食材を使った、安心・安全で美味しい、唯一無二のプリン。
そして、そんな自慢の商品をただ売るのではなく、大切に・愛情を持って・全力でお客様にお伝えし、お客様の為に働ける・考えられる接客のプロ。

さらにその根本には、そこで働くスタッフ１人１人がマーロウで働いていることに、商品にプライドを持ち、愛情を持っていることが大きいといえます。

マーロウは創業以来、創業者のかかげた企業理念「誠実」をモットーに製品の製造から接客、販売に努めています。
レストランのデザートとしてお出ししていたプリンがたくさんのお客様のお声により大変評価を頂き、今では一日に6,000個以上製造しております。

プリン職人がこだわり選んだ材料で気持ちを込めて一つ一つ手作りをする。
そして販売スタッフは商品のことを大切に思い、目の前にいるお客様に喜んでいただくことを第一に接客をする。
さらに、商品を受け取っていただいたお客様の喜びが全スタッフの喜びとなり、お客様とスタッフの喜びが会社のエネルギー源となっています。

マーロウは商品を通して人と人をつなぎ、かかわる全ての人が心地よく「豊」であり続けることを追求しています。
そのためには、日々、正直に謙虚に沢山の経験をして自分自身が豊かになる努力をする事。「夢と希望」を提供することができるよう、自分自身もチャレンジし続ける事。

マーロウは１００年先の未来を目指し共に成長していける人材を求めています。
共に歩んでいきましょう。

(写真左：代表取締役社長　白銀和馬)
(写真右：代表取締役副社長　白銀剛)

事業拡大に伴い、「会社の柱（マネジャー候補）へ成長する人」がこれからのマーロウには特に必要です。
ホール（販売・接客）、工房（製造）、EC、営業、管理（人事・総務）などのいずれの部署においても、

・お客様にどうしたら喜んでもらえるか？
・どうしたら会社がもっと良くなるか？
・スタッフを幸せにできるか？
を一緒に考えて、行動して、挑戦して、仕組みを作っていける人を求めています。
そのためには、「正直で心づかいができる人」であることが大前提です。
どんなにすごい能力を持っていたとしても、この前提が無い人はマーロウには合いません。不器用でも、誠実で、正直で、心づかいができる人を歓迎します。