募集詳細jobs

今回の求人は、マーロウ製造責任者候補の募集です。
マーロウの製造工房（横須賀、三浦郡葉山町）でのプリン・洋菓子製造責任者候補の求人です。

こだわり選んだ材料で、気持ちを込めて一つ一つ手作りをするマーロウのプリンやケーキ。
マーロウは商品を通して人と人をつなぎ、かかわる全ての人が心地よく「豊」であり続けることを追求しています。
工房の製造責任者として、製造現場の管理・改善を担っていただくポジションの方を、今回募集いたします。


2022年に新しい製造拠点であるMARLOWE YOKOSUKA FACTORY の稼働がスタートし3年が経過しました。
2024年3月には鎌倉駅前店、2025年2月には横浜髙島屋店の新規出店、全国での催事販売、焼菓子、ケーキ、プリンの新商品、季節限定商品の販売等、更なる商品開発を行っており、昨年10月から販売をしているプリンダサブレも大変お客様に好評です。

今回、業務拡大および安定した製造体制の確立に伴い、製造の責任者候補の方を募集いたします。
主に、品質・衛生管理を重視した洋菓子・プリン製造ラインの強化を目的としています。

工房全体の更なる充実を図るために、あなたの食品製造やベーカリー、洋菓子店での責任者経験が必要です！
是非、自然豊かな街にあるマーロウの製造工房で、一緒に安全で美味しく豊かな商品製造をしていきましょう。
勤務開始日はご相談いたします。
まずはご応募をお待ちしております！


＜こんなお仕事をお任せします＞
・プリン・焼菓子を中心とした洋菓子の製造（計量、仕込み、焼成、冷却、包装等）
・製造機械の操作、日常的な点検・メンテナンス
・衛生管理（清掃、記録作成、HACCPに基づくルール順守）
・製品の品質チェック（外観、重量、温度管理など）
・原材料の仕入れ・管理・コスト管理
・スタッフの指導・教育・シフト管理
・製造工程改善、効率化の推進
・新商品開発
まずは製造現場に入り、マーロウのものづくりに関する基本的な業務から始めます。
その後順次、原材料の発注・在庫管理・製造管理などもお任せしていきます。
　　
　　　
勤務地はマーロウの製造工房（2拠点）
・MARLOWE YOKOSUKA FACTORY（マーロウヨコスカファクトリー）神奈川県横須賀市平成町2-7-1 ベイテックビル1F
京浜急行電鉄「県立大学」駅・「堀ノ内」駅より徒歩14分
・逗葉新道工房　神奈川県三浦郡葉山町長柄1296-1
JR逗子駅バス10分徒歩15分
　　
　　
＜マーロウが作るプリン・ケーキの真髄＞
・素材の特徴と性質を最大限に活かす。
・食物が人の身体を作るので、無添加で安心・安全なもの提供する。
・コストを重視して薄めない。濃厚で満足感のある味わいを追求する。
・お腹いっぱい幸せになってもらえるような重厚感のある仕上がりにする。
・スマートな見た目を重要視しない。どこか無骨でもよい。

・誠実な気持ちや姿勢で業務に取り組める方
・他者を尊重できる方
・コミュニケーション能力や提案力があり、臨機応変に動ける方
・食品製造・ベーカリー・洋菓子店等での製造責任者経験。
　　
　　
「誠実」「Rich Pudding Rich Life」「夢と希望」

マーロウは創業以来、創業者のかかげた企業理念「誠実」をモットーに製品の製造から接客、販売に務めています。
レストランのデザートとしてお出ししていたプリンが、たくさんのお客様の口コミにより大変評価をいただき今では一日に6,000個以上製造させて頂いています。
製造するスタッフがこだわり選んだ材料で気持ちを込めて一つ一つ手作りをする。そして販売するスタッフはその商品のことを大事に思い、目の前にいるお客様に喜んで頂くことを第一に接客をする。さらに、商品を受け取って頂いたお客様の喜びが全スタッフの喜びとなり、お客様とスタッフの喜びが会社のエネルギー源となっています。

マーロウは商品を通して人と人をつなぎ、かかわる全ての人が心地よく「豊」であり続けることを追求しています。
そのためには、日々、正直に謙虚に沢山の経験をして自分自身が豊かになる努力をする事。「夢と希望」を提供することができるよう、自分自身もチャレンジし続ける事。

マーロウは、100年先の未来を目指し共に成長していける人材を求めています。　

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
ぜひ共に歩んでいきましょう。

応募資格
・性別、学歴、資格は不問です。
　　
　
必要な経験等
ベーカリー・洋菓子・食品製造責任者経験。
基本的な衛生管理・安全意識を持ち、丁寧な作業ができる方。
チームワークを大切にし、協力して業務に取り組める方。