募集詳細

募集詳細jobs

求人の特徴

学歴不問
交通費支給
バイク通勤OK
即日勤務OK
無資格OK
資格優遇
昇給・昇格あり
正社員
週休2日

業務内容

オープンキッチン、臨場感あふれる店内
クッキングスタッフ
キッチンミーティング 試作会
三浦半島の食材をふんだんに使用
オンリーワンの料理の提供
葉山マリーナ店は、
相模湾と富士山という絶景をのぞむ店内で、
地産地消という言葉がない時代から
地元のお野菜や目の前の海でとれるお魚等を使った
安心安全で美味しい料理を提供しています。

【こんなお仕事をお任せします】
・お料理やデザートの調理と盛り付け
・食材の仕入れと管理
・食材の仕込み
・新メニュー開発
お仕事に慣れてきたら、新人育成やシフト管理などもお任せしていきます!

【1日のスケジュール例】
9:00…出社・開店準備
納品された商品の陳列や食材の仕込み作業、ホールのテーブルセッティングなど開店準備を済ませ、その後に予約状況など共有事項を確認するため朝礼を行います。

10:00…オープン
開店直後は比較的お店が空いているので、その間に備品の補充や商品管理を行います。お客様がご来店されたら、キッチンで調理をします。

14:00…デザート類の調理
お食事を提供しているのは14時までで、それ以降はデザート類のみ提供しています。お昼の休憩を終えた後は、プリンなどを提供しながら午前中に使用したオーブンなどを片付けていきます。

18:00…ラストオーダー
調理作業を終え、デザート類の提供に使った食器や器具の片付けをします。

19:00…閉店
レジ締めや最後の清掃などの閉店作業を終えて退勤します。

【ここが魅力ポイント!】
1:個性を伸ばし、輝かせる事ができる職場です
当社で働くスタッフは、個性豊かで真面目な人ばかり。皆が「お客様の笑顔のために、どうすればいいか」を考えてお仕事に取り組んでいます。お店の立地やお客様の層、そして店長・スタッフの色を活かしたお店作りをしているので、自分のアイデアを発信しやすい点も魅力です。ぜひ、あなたの個性を発揮してください!

2:成長と努力は常に評価します
お客様のために何ができるか、どうすれば喜んでもらえるか…あなたが努力してお仕事に取り組み、成長していく姿を私達は見逃しません。当社では年に1回の給与見直しを実施し、頑張りに応じて昇給を行う他、5月・6月・9月・12月の年に4回手当を支給。自分の努力と成長が目に見える形で反映される、そんな評価制度も整えていますよ。

3:意欲次第でどんどんキャリアアップも叶います
当社では、年齢や社歴ではなく個人の意欲や能力に基づいた評価を行ったキャリアアップ制度を設けています。実際、新卒社員が入社して1年半後にオープンした新店舗の店長に抜擢されたという例もあり、どんどんステップアップしたい、という方にはピッタリの環境です。

【マーロウのプリンについて】
マーロウは、1984年にレストランとしてオープン。そこで提供していたプリンが多くのお客様から好評を呼び、テイクアウトで商品化したものが「ビーカー入り焼きプリン」です。北海道産の牛乳と食菜卵でつくられる昔ながらの手作りプリン、そして実験用器具と同じガラスでつくられたオリジナルのビーカーは、今やマーロウの代名詞となる人気商品になりました。

【こんな研修制度をご用意しています】
入社して1週目は社員と顔合わせをしたり、各部署の見学をしてマーロウの雰囲気を知ってもらいます。次の2~3週目で、販売・接客・洋菓子製造・調理・ECショップで各部署の業務を経験するジョブローテーション研修を実施。4週目以降に配属先の現場で実践研修を行います。いきなり全ての仕事をお任せする事はなく、できる事から少しずつ覚えてもらえればOKです。1ヶ月後には先輩・上司と面談をして、1ヶ月の振り返りと次の1ヶ月に向けた目標設定をしています。面談は定期的に実施しているので、自身の意見を発信したり、先輩・上司からアドバイスをもらえる機会もあるので安心して働けますよ。配属先の先輩達は気さくな人ばかりなので、何か分からない事や困った事があればすぐに相談できる環境です。まずは簡単な調理補助から始めて、徐々にお仕事の流れを覚えてもらえればOKです。

【マーロウのこれまで】
1984年に海沿いのレストランから創業したマーロウ。
「ビーカープリン専門店」として地元の葉山や逗子から
全国各地のお客様に愛されて、おかげさまで2024年の6月には40周年を迎えます。
本物の素材や地元の食材を使い、手作りにこだわった
プリンや焼き菓子、お料理をご提供し続け、
神奈川県、東京都内、オンライン店舗を含め
現在では12店舗を展開しています。
創業から一貫して「事業を大きくしよう」「お店を増やそう」
という考えを第一に持って歩んできたわけではなく、
ただひたすら目の前に喜んでいただく、笑顔になっていただく
それを愚直に実行し続けた結果、今のマーロウがあります。

 【マーロウのこれから】
基本的な商品コンセプトは変わりません。
「ナンバーワンよりオンリーワン」の精神のもと
マーロウにしか表現できない味を作り続けていきます。

そして、その味がお客様の喜びに繋がっているかを常に追求する。

時代の変化と、マーロウの不変のバランスをとりつつ
企業理念の「誠実」さを失わないよう営業を続けていきます。
そんな“マーロウらしさ”をご理解いただける方
きっとマーロウと相性が良いです。
ぜひお待ちしております!

応募資格

開放感が溢れる店内
相模湾が一望できます。
お客様につくりたてを提供します。
お洒落な店内で、お客様をお迎えします。
・性別、学歴、資格は不問です。
・調理実務経験、料理経験がない方、できる仕事から徐々に慣れてもらいます。
・実務経験がある方は仕事にどんどん慣れていただきます。

求める人物像

チームワークで美味しい料理を提供します。
キッチンからみた店内の様子。
開放感が溢れます。
お客様に喜んでいただくために
みんなで協力していきます。
・明るく元気
・スピード感がある
・相手の気持ちを推し量ることができる
・料理が好きな方、お客様に愛される店づくり、商品づくりを一緒にしていきたい方。

募集要項

職種レストラン&カフェのキッチンスタッフ
雇用形態正社員
勤務体系変形労働時間制
試用期間試用期間2ヶ月(試用期間中は時給1,165円)
就業時間9:00~18:00 10:00~19:00※実働8時間 シフト制
休憩時間60分
時間外あり(例:入社半年の新入社員の場合→月10~20時間)
賃金
※経験に応じて給与金額を決定いたします。
月給26万1000円~28万1000円 (基本給20万2000円~21万8000円)
※固定残業代5万9000円~6万3000円(40時間分)含む。超過分は別途残業代を支給
※年1回(4月)に昇給の機会あり
固定残業の有無あり
固定残業数:40.0時間
固定残業数(法定内):40.0時間
固定残業代:59000円
試用期間の有無あり
試用期間中の条件:試用期間は2ヶ月。時給1,165円 1ヶ月毎に面談実施、適正判断し、本採用いたします。
時給:1165円~1165円
試用期間中の固定残業:なし
待遇
◆社会保険完備
◆年3回(5月・9月・12月)業績に応じて手当あり
◆決算手当(6月)業績に応じて支給
◆初商手当(年明け営業の始まりの祝儀)
住宅手当(世帯主:1万円/月)※固定残業代を含む
◆家族手当(配偶者:1万円/月、子:5000円/月)
◆誕生日手当(年1回、誕生日月に支給)
食事手当(8000円/月)
◆制服貸与
◆研修制度
◆社員割引(商品購入・食事利用共に20%OFF)
◆産休・育休制度
◆慶弔金制度
◆ベネフィットステーション提携
◆確定拠出型年金ideco
休日
週休2日シフト制

◆有給休暇あり
◆慶弔休暇あり
◆コロナワクチン休暇あり
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
年間休日数年間休日110日(公休105日+有給休暇取得義務分5日=110日)※110日の中から年3回、5日間までの連休取得OK
育児休業取得実績あり
学歴不問
必要な経験等
不問
※包丁を使い、野菜のカット等ができれば経験は問いません
※業界問わず、調理の経験をお持ちの方は歓迎です
経験者の方は採用優遇いたします。
必要な資格
不問
就業場所

神奈川県三浦郡葉山町堀内50-2葉山マリーナ1F

沿線・最寄駅JR逗子駅バス「葉山マリーナ」下車
従業員数全従業員数232名(社員:65名、パート167名 ※2024年3月現在
通勤手当交通費全額支給
採用人数1名
応募受付電話番号046-884-8478
選考方法書類選考の上、弊社本部(〒249-0006神奈川県逗子市逗子1-4-2 銀の塔ビル)にて面接を行います。
選考結果通知書類選考を通過した方にのみ、1週間以内にご連絡します。
応募書類等履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご用意ください。

企業情報

企業名
有限会社マーロウ
代表者名
白銀 和馬
業種レストラン・カフェ
所在地
神奈川県逗子市逗子1-4-2 銀の塔ビル2階
事業内容
レストラン&カフェ プリン洋菓子製造販売 
設立年月
1984年6月6日
電話番号
046-884-8478
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