社員インタビューInterview

2010年中途入社

岩村大治郎

品質監査室室長・逗葉新道店プリン工房工房長

関東学院大学工学部機械工学科出身。
学生時代にアルバイトをしていた洋服屋では、レジやフィッティングだけでなく、裾上げやミシン作業などを担当し、手先の器用さを発揮していた岩村さん。
新卒で建設業のサブコンに入社しましたが、始発から終電の長時間労働や接待文化に違和感を感じていたそうです。そこで、接客業が自分に合っていることを再認識。新卒で入社した会社を退職して地元に帰って来た時に逗子駅前店オープン告知のチラシを見つけ、応募したのがマーロウとの出会いのきっかけでした。
マーロウに入社してからはバリスタやソムリエの資格を取得。入社当時はPCスキルを活かせる宅配・事務のスタッフとして働いていましたが、秋谷本店のホールやそごう横浜店の販売責任者など様々な店舗で経験を積み、現在はプリン工房長として活躍しています。
そんな岩村さんに、お仕事のやりがいや、マーロウへ入社して得られた学びについて伺います。

入社までの経緯を教えてください。

大学卒業後、千葉県にある建設業のサブコン会社に新卒で入社しました。
始発から終電までの長時間労働や上司や取引先への接待文化に違和感があり、自分に合った仕事をしたいと地元・逗子に戻ってきたタイミングでマーロウの求人募集を見つけました。
当時はマーロウのことを詳しくは知りませんでした。母親と来店した時に食べたカルボナーラやスタッフの接客が好印象だったこともあり、入社を決めました。
正社員として入社しましたが、勉強の為にアルバイトとして働かせてくださいとお願いしていた時期もありました。マーロウで働き始めてからソムリエとバリスタの資格を取り、現在ではその経験を活かした商品開発なども行っています。

働いている時、どんな事を心がけていますか？

「常に冷静に、常に全力で。」この言葉を意識して働いています。焦らず冷静に、スピーディーに物事を片付けるようにしています。
他部署との挨拶や会話も大切にしています。日頃から他部署の方々とのコミュニケーションを取るようにすることで、ホールの様子を観察でき、状況把握や素早いフォローができます。
工房内では、作業の丁寧さと仕上がりの美しさは特に心がけています。「お客様にとってたった一つの特別な商品」であることを常に意識して製造しています。

お仕事のやりがいを教えてください。

新商品や商品知識をお客様に伝えたときに反応を得られることは、丁寧な仕事の価値が伝わる瞬間でとてもやりがいを感じます。美しい商品づくり、工房の円滑運営、スタッフ育成、新規プロジェクト推進、新商品開発など、仕事内容は多岐にわたりますが、どの仕事も丁寧にこなすことで販売の方々の接客にもつながっていると実感しています。

これからマーロウで実現したいことは？

マーロウらしい、奇抜で尖った新商品を開発・展開し続けたいです。特に食べ合わせの妙を活かした大胆な商品を提案していきたいと考えています。他にもプリンに使用するビーカーが耐熱であるという点を活かした商品の展開も進めたいです。
また、品質監査室の室長として、会社全体の底上げを行いたいと考えています。HACCP認証取得に向けて、店舗や工房の監査を日々継続していきます。

求職者の皆さんへ

紙の情報だけでは分からないことが沢山あります。
説明会や体験会に参加して、会社の雰囲気を実際に見極めていただきたいです。
複数候補を挙げて「ここで働かなければいけない理由」を自分の中で見つけてください。
規模や給与でマーロウを上回る会社は多いと思います。しかし、理由をもって選べば仕事はより楽しく、やりがいを持つことが出来ます。若いうちから動機を探すのは難しいですが、今こそ考えるチャンスです。
その軸を重視して、その先にマーロウを選ぶという選択肢を持っていただけたら嬉しいです。