社員インタビューInterview

2024年新卒入社

木口絵理

秋谷本店キッチン

女子栄養大学出身。食べることが大好きで、食に関わる勉強をしたいと思い、大学進学をし、就職活動では調理職を希望していました。
学生時代にアルバイトをしていたオーガニックカフェで、オーナーさんのものづくりに対する姿勢やお客様に対する真摯な姿勢を間近で感じ、今の自分を形成するかなりの部分を学びました。
マーロウのことは高校2年のとき、友達に美味しいプリンのお店があると教えてもらい、三軒茶屋店に行ったのをきっかけに知りました。会社説明＆見学会に参加して、想像を超えた感動がありました。説明をしてくれた逗葉新道店と工房の方々が生き生きと働かれていることに感動。
入社後は逗葉新道店に配属。マーロウのお店の中でも忙しい店舗で販売・接客のスキルを学び、現在は秋谷本店へ。希望職種であった調理職に配属となり、地元野菜を使用した料理でお客様に笑顔と感動を届けるべく奮闘中。

入社のきっかけ

茅ケ崎に住んでいる友人から有名なプリンのお店があると聞いたことが、マーロウを知ったきっかけ。その後、友人と三軒茶屋店に訪れ、さくらプリンを購入し食べた時にこれでもかというくらい
さくらの香りが強いことに衝撃を受け、マーロウに興味を持ちました。
会社説明会を担当してくださった先輩社員がキラキラと楽しそうに働いている姿が印象的で、
「こんな風に働きたい！」と思い、入社を決めました。

先輩から学んだこと

先輩からは職場での信頼関係とコミュニケーションの大切さを学びました。
先輩が後輩に対してフラットに接してくれる環境が、より良いお店作りに繋がっていると感じます。
休憩中や仕事の合間に「どうすればもっと良くなるか」を常に話し合える雰囲気があり、自分の仕事や商品に対する愛情が伝わってきます。
先輩もただ指導するだけではなく、後輩から学ぼうという姿勢を持って接してくれるので、お互いにとって良い刺激が生まれ、結果的に良いお店作りに繋がっています。

お客様に喜んでいただいたエピソード

マーロウでは地元の農園さんから仕入れた食材を多く使用しています。
原田農園さんから仕入れたいちごを使用してプリンアラモードを提供している時期には、原田さんから直接聞いたいちごの魅力をそのままお客様にもお伝えしています。
「いちごはあまり好きではないけれど、そんなにおすすめなら！」と注文してくださったお客様もいらっしゃいました。帰り際に「こんなに美味しいいちごは初めて食べた！」と言っていただけたことがとても嬉しかったです。
そのお話を原田さんにお伝えした時、原田さんもとても喜んでくださいました。マーロウ・お取引先様・お客様で嬉しい気持ちが循環していく瞬間を感じることができました。

求職者の皆さんへ

マーロウでは自分の好きなことを伝えられることにやりがいを感じます。
自分の好きなものの魅力を直接お客様に伝え、それがきっかけで購入していただけることを肌で感じることが出来て、挑戦がしやすく、発信もしやすい会社です。
気になると感じたらまずは説明会に参加していただき、マーロウの人がどんな風に働いているのかを見て感じてもらうのが一番良いと思います。