募集詳細jobs

本求人は、マーロウ統括店長候補の求人です。
配属先の店舗は、基幹店舗であるプリンショップ＆カフェマーロウ逗葉新道店です。
住所：プリンショップ＆カフェ マーロウ逗葉新道店（〒240-0113 神奈川県三浦郡葉山町長柄1296-6）
葉山の雄大な自然"森"の中で、地元の食材の特性・特徴を最大限に活かしたお料理を提供します。お客様に感動体験を。
　　　
　　　　
＜募集背景＞
プリンショップ＆カフェマーロウ逗葉新道店は、店舗とプリン工房が一体となった マーロウの基幹店 です。
その店舗と工房を合わせた「館」全体のリーダーとして、統括店長を担っていただける方を募集します。
マーロウのブランドを背負い、地域と会社の未来を共に切り拓いていただける熱意ある方を歓迎します。
　　　　
　　　　　　　　
＜職務内容＞
●逗葉新道店および工房を含む館全体の統括運営
●売上・利益管理、人員配置、商品管理、経費コントロール
●スタッフの採用・育成・評価、組織力の向上
●サービス品質の維持・改善、顧客満足度向上施策
●本部と連携したプロモーションや新商品の展開推進
●その他、店舗運営にかかわる全ての業務
　　　
　　　
【マーロウのこれまで】
1984年に海沿いのレストランから創業したマーロウ。
「ビーカープリン専門店」として葉山や逗子から
全国各地のお客様に愛されて、おかげさまで2025年の6月には41周年を迎えました。

本物の素材や食材を使い、手作りにこだわった
プリンや焼き菓子、お料理をご提供し続け、
神奈川県、東京都内、オンライン店舗を含め
現在では13店舗を展開しています。
　　　　
　　
＜ここが魅力ポイント！＞
・評価に応じて5月・6月・9月・12月、年4回手当を支給！
・社員割引あり！(商品購入・食事利用共に20％OFF)
・家族手当や住宅手当、食事手当など待遇面が充実しています！
　　　
　　　
＜あなたの成功をサポートします！＞
入社後3ヶ月後にはある程度1人でこなせるようサポート、入社後研修を行います。
入社後1週目：各部署の見学（マーロウツアー）
入社後2週～4週目：販売・接客・洋菓子製造・調理・ECショップで各部署の業務を経験するジョブローテーション研修を実施
入社後4週目以降：配属が決定、現場によるOJTを実施
※適宜、営業マネージャー面談実施 フィードバック
　　　
　　
＜「マーロウ」とは…＞
1984年にレストランとしてオープン。そこで提供していたプリンが多くのお客様から好評を呼び、テイクアウトで商品
化したものが「ビーカー入り手作り焼きプリン」です。北海道産の牛乳と食菜卵でつくられる昔ながらの手作りプリ
ン、そして実験用器具と同じガラスでつくられたオリジナルのビーカーは、今やマーロウの代名詞となる人気商品。

2025年2月26日には、横浜駅西口の横浜髙島屋百貨店内に新規オープン。
今後も、このプリンをはじめ「マーロウ」のブランドが愛される企業であり続けるために、逗葉新道店の統括店長を担う方を新しくお迎えいたします。

求める人物像
●「会社の利益の先導を担う店舗を盛り上げ、私が引っ張っていく！」という やる気・熱気に溢れる方
●困難にもへこたれず、前向きに挑戦できるタフさをお持ちの方
●人・物・金のバランスを冷静に見極め、常に最適解を導ける管理能力 を持つ方
●チームを鼓舞し、ブランドの旗艦店としての誇りを共に築いていける方

応募資格
・性別、学歴、資格は不問です。

必要な経験等
●大型店舗での店長経験、または商業施設・百貨店等で館全体の責任者経験をお持ちの方
●食品業界でのマネジメント経験
●数値管理や組織運営の経験が豊富な方
これら、どれかが当てはまる方のご応募をお待ちしております。

必要な資格
不問