元々は飲食店で接客の仕事をしていました。
接客業が自分に合っていないと感じ、裏方で支える仕事をしてみたいと思ったことが、マーロウに入社するきっかけでした。
入社する前、マーロウのことは「行列が出来ている高級プリンのお店」という認識がある程度でした。新しい仕事を探していく中で、マーロウの求人には「工房で手作りをしている」と書かれており、それに興味を持って応募しました。

元々、人の動きを見て真似をして技術を得ることが得意だったので、先輩社員やパートさんたちの技術を見て、自分なりに消化して良い商品を作り上げていきたいと考えていました。
初めに配属となった逗葉新道店プリン工房では、工房全体の現状に満足しない・常により良いものを製造しようとする姿勢を感じました。商品のブランド価値やそれを作っていることに対するプライドを直に感じながら製造技術を学ぶことができたので、自分のベースとなる部分に逗葉新道店プリン工房で学んだその気持ちが根付いているように感じます。

チョコレートを使用して製造する商品は温度管理が重要であり、作るのが難しい商品のひとつです。
牛乳を加熱する温度が少し違うだけでも仕上がりに影響する等、同じように製造していても日によって出来栄えが異なることが多々あります。白っぽくなったり、周りが剥がれたり、そういったミスをせずに完成した時はとても嬉しいです。どのやり方が綺麗な商品になるのか、こだわりを持って常に研究し、製造しています。

やりがいを感じる瞬間はたくさんあります。マーロウヨコスカファクトリーに異動になってからは、工房内の様々な問題を解決・改善しています。工房全体が同じ方向を向いてより良くしようと思ってくれているのを感じ、以前よりも良い状態に変化させることができました。
数字で何かが変わった、達成できたと分かった瞬間は特にやりがいを実感できます。

母親の会社で、プリンダサブレを手土産に使ってもらうことがあります。
お客様にお渡しした時に喜ばれることが多いそうで、間接的ではありますが実際に喜んでくださる方の声を聴けるのは嬉しいですし、仕事のモチベーションに繋がります。

学生の内から絶対にやりたいことがある人ばかりではないと思います。
少しでも興味が出たものをやってみる・深く考えすぎずに選択してみるというのも良いのかなと感じます。
直感でもいいのでとりあえず行動してみることが大切だと思います。
その選択の中で、マーロウを選んでもらえたら嬉しいです。