お菓子と調理の専門学校に通っていた際に合同会社説明会に参加し、マーロウに興味を持ちました。
マーロウのことは元々知っていましたが、幼少期に父親が買ってきてくれたプリンがマーロウのプリンだったことを思い出し、説明会のブースに足を運びました。商品に対する話を聞き、「素材の味を活かす」製品作りに魅力を感じ入社したいと思うようになりました。
学生時代は調理とお菓子、どちらも学んでいたので進路に迷いもありました。お菓子のほうが作るのも食べるのも好きだという気持ちが強くあったので、こだわり抜かれた商品を作れるマーロウに入社しました。

入社して最初の配属先だった逗葉新道店プリン工房で、先輩に「失敗できるのは若いうちだけ。失敗して大丈夫だからどんどん挑戦しな！」と言ってもらえたことが今でも支えになっています。
元々控えめな性格でしたが、その言葉をいただいてからは、「もっとできることを増やしたい！」と思うようになりました。分からないことはすぐに聞くようになりましたし、分からないことを分からないままにしないで動けるよう意識しています。

あずきプリンの製造が一番好きです。
あずきプリンは表面が紫色になっている状態が一番綺麗と言われています。1日に製造する台数が他のプリンに比べると少ないので、1回の製造を特に慎重かつ丁寧に行っています。自分が作ったあずきプリンの表面が綺麗な紫色になった時はすごく嬉しいですし、それを購入してくださるお客様がいるということがとても嬉しいです。母親があずき好きなので、自分で製造したプリンを購入し、プレゼントできたことも嬉しかったです。
現在働いているケーキ工房では、ビスコッティの製造にこだわっています。ビスコッティは2度焼きをするので、その際の焼き加減は特に注意するようにしています。焼き加減によってビスコッティを口に入れたときのオレンジの香りの有無が変わってしまうので、ほんの少しの焼き色の違いにもこだわって製造しています。

ケーキ工房はプリン工房と違い、製造のポジションが決まっていないので、自分の仕事をしながら周りのスタッフの様子を見て、次にやってもらいたいことの指示出しを行っています。連携が上手に取れて時間通りに仕事を終えることが出来たときはとてもやりがいを感じます。
事故なく、失敗なく、綺麗な商品を安定して作ることを目標としているので、それを先導して行い、スタッフのみんながそれに着いて来てくれることが嬉しいですし、やりがいに繋がっています。
（左：小島チーフ、真ん中：井熊チーフ、右：原田チーフ）

初めからやりがいや目標を持って入社する人は少ないと思います。入社した後、まずは与えられた仕事を自分なりに一生懸命やれば自信にもつながるし、それがやりがいにもつながってくると思います。
私は一生懸命になって仕事が出来る人と一緒に働きたいです。周りの人も一生懸命やっている人に対して応援や協力をしてくれる環境がある会社がマーロウです。まずは与えられた環境の中で一生懸命お仕事をしてほしいと思います。